レシピ

  • 127kcal
  • なますの酢
  • 和え物

うざく

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材料(4人前)

うなぎの蒲焼 1尾
きゅうり 2本
にんじん 100g
セロリー 50g
いりごま 大さじ1
お多福なますの酢 大さじ5

作り方

  1. うなぎの蒲焼は拍子木切りにする。
  2. キュウリ、ニンジン、セロリーは拍子木切りにし、軽く塩もみして水でさらしてよく絞り、水気をきる。
  3. 1と2を合わせ、なますの酢で和える。
  4. 器に盛り、いりごまをふる。

栄養成分(1人あたり)

カロリー 127 kcal
たんぱく質 7 g
脂質 6.7 g
炭水化物 10.6 g
カルシウム 90 mg
0.7 mg
レチノール当量 748 μg
ビタミンB1 0.23 mg
ビタミンB2 0.22 mg
ビタミンC 8 mg
食塩相当量 0.8 g

一口メモ

うなぎのお酢料理、いけます。

うざくレシピ(なますの酢)