レシピ

  • 135kcal
  • なますの酢
  • サラダ

じゃこかけポテト

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材料(4人前)

じゃがいも 4個
ちりめんじゃこ 大さじ4
パセリ 適宜
サラダ油 大さじ1
こしょう 適宜
お多福なますの酢 大さじ4

作り方

  1. じゃがいもは乱切りにして水にさらし、茹でる。
  2. 軟らかくなったら水気をとばして粉ふきいもにして、こしょうをふる。
  3. フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒め、なますの酢を入れてひと炒めする。
  4. 器に2を盛り、3を上からかけ、パセリを散らす。

栄養成分(1人あたり)

カロリー 135 kcal
たんぱく質 5 g
脂質 2.9 g
炭水化物 22.3 g
カルシウム 121 mg
1.6 mg
レチノール当量 30 μg
ビタミンB1 0.1 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 38 mg
食塩相当量 0.6 g

一口メモ

お酢で炒めておいしい料理

じゃこかけポテト